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冰皮月餅怎麽做,用什麽材料?

抹茶芝士冰月餅

材料:糯米粉70克,熟米粉50克,粘米粉50克,糖30克,黃油20克,牛奶300克,抹茶粉6克。

三明治:奶酪250克,糖20克,蔓越莓幹40克。

練習:

1.加入糯米粉、粘米粉、融化的黃油、牛奶和糖,混合均勻,過篩到容器中。

2.水燒開15分鐘,放涼,加入抹茶粉,揉勻。

3.在奶酪中加入糖,攪拌均勻。加入蔓越莓幹,攪拌均勻。分成18克冷藏備用。

4、冰皮25克,“薄裹芝士餡,印花圖案。