冰皮月餅怎麽做,用什麽材料?
抹茶芝士冰月餅
材料:糯米粉70克,熟米粉50克,粘米粉50克,糖30克,黃油20克,牛奶300克,抹茶粉6克。
三明治:奶酪250克,糖20克,蔓越莓幹40克。
練習:
1.加入糯米粉、粘米粉、融化的黃油、牛奶和糖,混合均勻,過篩到容器中。
2.水燒開15分鐘,放涼,加入抹茶粉,揉勻。
3.在奶酪中加入糖,攪拌均勻。加入蔓越莓幹,攪拌均勻。分成18克冷藏備用。
4、冰皮25克,“薄裹芝士餡,印花圖案。
材料:糯米粉70克,熟米粉50克,粘米粉50克,糖30克,黃油20克,牛奶300克,抹茶粉6克。
三明治:奶酪250克,糖20克,蔓越莓幹40克。
練習:
1.加入糯米粉、粘米粉、融化的黃油、牛奶和糖,混合均勻,過篩到容器中。
2.水燒開15分鐘,放涼,加入抹茶粉,揉勻。
3.在奶酪中加入糖,攪拌均勻。加入蔓越莓幹,攪拌均勻。分成18克冷藏備用。
4、冰皮25克,“薄裹芝士餡,印花圖案。