如何把辣油煮得又辣又香又紅?
主料:辣椒粉15g,辣椒粉20g。
輔料:食用油適量,鹽壹勺,香葉3片,花椒3g,芝麻4g。
首先準備壹個小碗,將準備好的紅辣椒末和剁碎的紅辣椒全部倒入碗中。加入壹勺鹽,攪拌均勻。
第二,加入準備好的芝麻和胡椒粉,攪拌均勻。
第三,然後把準備好的香葉放入碗中,這是讓辣椒油入味的關鍵。
4.鍋裏的油燒開,直到鍋底微微冒泡,然後關火。這時候再等半分鐘,讓油稍微涼壹點,不然容易把辣椒炒糊。
5.將準備好的辣椒油倒入小碗中,攪拌均勻,做出美味的辣椒油。