中餐主題宴會菜品設計中的三突出是什麽 1、中餐主題宴會菜品設計中的三突出是宴會菜點中突出熱菜。2、在熱菜中突出大菜。3、在大菜中突出頭菜。中式宴會菜品上菜順序是手碟、冷菜、熱菜、湯、點心、甜菜、主食、水果。中式宴會菜點的結構必須把握“三突出”原則和組配要求。 上篇: 超輕粘土做花朵簡單做法 下篇: 伊嘉人分布省市