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腌制酸豆角要不要放醋

腌制酸豆角要加醋,下面是做法。

準備食材:豇豆、鹽、涼開水、白醋。

1,首先我們把豆角洗凈瀝幹水備用,不用去蒂,如下圖所示。

2,然後把瀝幹水分的豆角裝入玻璃罐子裏,加上適量的鹽,如下圖。

3,然後再加上適量的白醋,根據自己口味,喜歡很酸的可以多加壹點。

4,然後我們再加入涼白開水,把整個罐子加滿,沒過豆角。

5,最後我們還要在最上面加上適量的食用鹽,如下圖所示的樣子。

6,蓋上裏面密封蓋,在蓋上外層蓋子,放壹個角落半個月左右就可以食用了。