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雞絲粥的詳細做法?

用料:大米50克,雞胸肉50克,胡蘿蔔、蔥、高湯各適量,

A料:醬油1大匙,澱粉1茶匙,水少許;

B料:精鹽1小匙,雞粉半小匙,胡椒粉、芝麻油各少許。

制法:

1.大米淘凈,浸泡約30分鐘,加入高湯熬煮。雞胸肉切絲。

2.用A料腌雞絲10分鐘。

3.胡蘿蔔切絲,蔥切末。

4.起油鍋,炒熟雞絲、胡蘿蔔絲,加B料調味後,倒入粥內即可。食用時撒上蔥末。

功效:富含蛋白質和維生素,味美,易消化。用於產後補充營養和水分。