鹹蛋用什麽器皿腌制？
最好使用陶瓷容器。
成分:土雞蛋
輔料:鹽
調料:白酒
練習:
1.將雞蛋洗凈晾幹，用白酒浸泡30分鐘，使雞蛋表面均勻覆蓋壹層白酒。
2.再準備壹個幹凈無水的碗，放鹽。
3.將蘸有白酒的雞蛋在鹽中滾動，確保雞蛋表面均勻地覆蓋著鹽。
4.將雞蛋用保鮮膜裹上鹽，放入保鮮盒中，放在陰涼通風處。
5.20天左右，取出雞蛋，打開保鮮膜，洗去鹽，放入水中煮10分鐘。
成分:土雞蛋
輔料:鹽
調料:白酒
練習:
1.將雞蛋洗凈晾幹，用白酒浸泡30分鐘，使雞蛋表面均勻覆蓋壹層白酒。
2.再準備壹個幹凈無水的碗，放鹽。
3.將蘸有白酒的雞蛋在鹽中滾動，確保雞蛋表面均勻地覆蓋著鹽。
4.將雞蛋用保鮮膜裹上鹽，放入保鮮盒中，放在陰涼通風處。
5.20天左右，取出雞蛋，打開保鮮膜，洗去鹽，放入水中煮10分鐘。