如何讓五花雞吃好？洗肥腸最簡單最幹凈的壹招
1.首先準備五花肉、雞肉、白胡椒、純牛奶、生姜、枸杞、大棗、白醋、澱粉鹽雞粉。
2.五花肉買回來後，放在流動的水中反復揉搓，註意內外清洗幹凈。
3.再放在我的地方，加鹽，或者倒進去，把五花肉搓幹凈，洗幹凈後再加鹽或者白醋搓幹凈。
4.最後加入澱粉，搓幹凈。洗完後不會有異味，再把水倒進鍋裏燒開。
5.五花肉煮3分鐘，然後取出瀝幹的水，切成條狀。然後把雞洗幹凈，切成塊。
6.放入沸水中焯3分鐘，撈出洗凈，然後放入高壓鍋中，倒入水，放入姜片。
7.再加胡椒粉。如果想要更濃的味道，可以先用刀背搗碎再加入。
8.大火燒開後，轉中火燜幾分鐘，然後倒入砂鍋，放入雞肉。大火燒開後，轉小火。
9.慢煮十分鐘左右，倒入牛奶，大火燒開後加鹽，加入雞粉調味。