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冷水煮香腸需要多長時間?

香腸在冷水中煮20-30分鐘。因為香腸中有亞硝酸鹽,所以要用冷水將香腸放入鍋中,保證水能夠充分滲透到香腸中。大火燒開後,中火煮20-30分鐘即可,煮的時間越長,香腸中的亞硝酸鈉含量越低。

香腸在冷水中煮20-30分鐘。因為香腸中有亞硝酸鹽,所以要用冷水將香腸放入鍋中,保證水能夠充分滲透到香腸中。大火燒開後,中火煮20-30分鐘即可,煮的時間越長,香腸中的亞硝酸鈉含量越低。

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