笑果的營養和功效
營養價值
開心果是高營養的食物。每100個堅果中含有20微克維生素A、59微克葉酸、3毫克鐵、440毫克磷、970毫克鉀、270毫克鈉、120毫克鈣，還含有煙酸、泛酸和礦物質。種仁含油量高達45.65438±0%。因為開心果富含油脂，有潤腸通便、幫助身體排毒的作用。開心果是有營養的食物。它們味甘無毒，溫腎健脾，補虛損，和中行氣，可治療神經衰弱、水腫、貧血、營養不良、慢性腹瀉等疾病。
健康功效
加州大學洛杉機分校醫學院醫學博士李昭平說，開心果富含纖維、維生素、礦物質和抗氧化元素，具有低脂肪、低熱量、高纖維的顯著特點。它們是健康而明智的選擇，它們能給健康帶來三種影響:
心臟“保鏢”
富含精氨酸，不僅可以緩解動脈硬化的發生，還有助於降低血脂，降低心臟病發作的風險，降低膽固醇，緩解急性精神應激反應。
保護視力
阿月渾子的紫紅色果皮中含有花青素，是壹種天然的抗氧化劑，而祖母綠堅果中含有豐富的葉黃素，不僅抗氧化，還有利於保護視網膜。
瘦身。
每天吃28克開心果，約49，不僅有助於控制體重，還有助於控制體重。這是因為通常需要20分鐘才會有飽腹感。吃開心果可以通過去殼來延長進食時間，使人產生飽腹感和滿足感，從而有助於減少進食量和控制體重。