電餅鐺香蕉餅的做法
香蕉餅的做法如下：
壹、食材：香蕉200克、雞蛋2個、面粉50克。
二、步驟：
1、把香蕉切成片。
用勺子把香蕉搗成泥，然後打入兩個雞蛋，壹塊攪拌。
再倒入面粉壹塊攪拌均勻。
鍋裏下油，放入圓形容器。
舀壹勺拌好的面糊，放進圓形模具中。
待模具的周邊面糊圓形狀定型後，拿出模具。
用鏟子將餅翻面，再煎至同樣金黃即可。
香蕉為芭蕉科植物甘蕉的果實。原產亞洲東南部，我國南方各地均有栽培，以臺灣、廣東最多。秋季果實成熟時采收，經處理脫澀後，洗凈鮮用。香蕉是人們喜愛的水果之壹，歐洲人因它能解除憂郁而稱它為“快樂水果”，而且香蕉還是女孩子們鐘愛的減肥佳果。香蕉又被稱為“智慧之果”，傳說是因為佛祖釋迦牟尼吃了香蕉而獲得智慧。
香蕉營養高、熱量低，含有稱為“智慧之鹽”的磷，又有豐富的蛋白質、糖、鉀、維生素A和C，同時膳食纖維也多，是相當好的營養食品。