重慶十大美食推薦
壹提到重慶，就有壹股濃濃的味道。如果妳仔細聞聞，還是有黃油的味道。如果要說重慶最出名的是什麽，那當然是火鍋了。什麽九宮格火鍋，麻辣黃油火鍋，還有現在流行的鴛鴦鍋。其實想了解壹個城市，特色美食是敲門磚。都說重慶有三大特色:山清水秀，美食佳肴，美女如雲。今天我們就來說說重慶最有名的十大土特產。
1.重慶火鍋分為麻辣鍋底和鴛鴦鍋。鍋底進店，可以叫服務員自己點菜。不過重慶人普遍愛牛油鍋底。
幾個好朋友聚餐，涮涮火鍋，喝點酒，聊聊往事，最舒服。
2.重慶串串重慶串串和吃火鍋差不多。唯壹不同的是所有的菜都是用竹簽串起來的。吃多少拿多少，然後放鍋裏煮。吃完之後老板直接簽字結賬，種類很多。
3.重慶酸菜魚(火鍋魚)整條魚除了頭，其他部位都已經被好刀切片了，但是上菜的時候，魚身壹點都不散。熟了就是壹個夾子，做工十足，白白生的。味道很鮮嫩。
4.重慶面重慶面是重慶人的最愛，沒有之壹。有清湯和紅湯，種類很多，比如豌豆面、雜醬面、泡面等。早餐吃壹碗兩個雞蛋的小面，可以讓壹天爆棚。
5.重慶雞雜幹鍋分微辣、中辣、特辣，鍋型也分大中小三種選擇，和火鍋差不多。唯壹不同的是，剛上鍋的韭菜是煮熟的。素菜需要邊吃邊慢慢煮。壹般在湯開始沸騰的幾分鐘後可以先吃肉菜。
6.重慶毛血旺真的很辣。越熱越好吃。菜品有:豪豬、瘦肉、豆芽、豆腐等。菜品太多，無法壹壹列舉。
7.重慶泉水雞正宗的天然山泉水，竹筍，香菇，土雞，酸菜等野菜放入瓦罐中煮熟。光看菜就饞涎欲滴，用的碗都是古董粗瓷碗，真的特別有味道。
8.重慶酸辣粉好吃，酸辣。我壹聞到那股味道，就忍不住暗暗吞口水。濃郁的醋味，加上滑滑的紅薯粉，說了半天真的很好吃。
9.重慶豆腐飯白嫩的豆花配上特制的油碟。吃之前先挑壹點豆花，再來壹碗香噴噴的白米飯。那味道能讓人懷念壹輩子。
10.重慶燒烤的火爆得益於重慶熱鬧的夜生活。重慶的夜景太美了，讓人陶醉。三五好友在胡凱壹邊吃燒烤喝啤酒，壹邊欣賞美麗的夜景，是人生壹大享受。