南昌拌粉是江西炒粉嗎

不是。

1、南昌拌粉是江西省南昌市的壹道風味小吃，屬贛菜系。將米粉放入沸水中涮熱後裝盤並放入剁椒、花生米、蘿蔔丁、食用油、醬油、蔥花等佐料調拌而成，可根據個人口味進行佐料的比例搭配。

2、炒粉是江西省地方傳統名點，是將粉放熱水中過壹下，然後將粉放入油鍋裏通過明火翻炒，放入醬油、辣椒粉、蔥、雞蛋、青菜等配料，有米的醇香和爆炒的煎炸味道。這是壹道風味獨特飲食，方便容易制作，可做正餐使用。