零食｜入口即化奶香四溢的零食，營養豐富寶寶愛吃，學做酸奶溶豆

在小零食界，溶豆是十分受歡迎的特別是小寶寶，入口即化的溶豆避免了孩子的吞咽問題，還能鍛煉孩子的手眼協調力，溶豆中含有的豐富的營養，不管是大人還是小孩都特別適合。大家快來學壹學吧！

原料：

;雞蛋白3個;奶粉30g;玉米澱粉20g;糖粉25g;酸奶80g;檸檬1片

步驟：

第壹步： 酸奶裝入碗中，奶粉和澱粉混合，蛋清和糖粉混合備用

第二步： 奶粉和澱粉混合曬入酸奶中

第三步： 用橡皮刮刀以切拌的方式拌至無幹粉狀態

第四步： 用電動打蛋器將蛋白和糖粉打至6～7分發，擠入幾滴檸檬汁

第五步： 繼續將蛋白攪打至可以拉起尖峰，倒過來稍稍下垂的狀態即可

第六步： 將打好的蛋白霜取壹部分加入到酸奶糊中，以切拌的方式混合均勻

第七步： 將混合均勻的酸奶糊倒入蛋白霜中

第八步： 切拌均勻，備用

第九步： 烤盤鋪上烤紙，準備裱花袋，開啟烤箱，上下火120度預熱，有熱風的開啟熱風模式

第十步： 將酸奶蛋白霜裝入裱花袋，用剪刀在裱花袋尖煎個小口，有裱花嘴的可以用自己喜歡的小細嘴，準備擠小豆豆

第十壹步： 將擠好的小豆豆入烤箱中層120℃烤20分鐘後轉100℃再烤40分鐘即可

第十二步： 烤好後取出，微涼後帶壹次性手套輕輕撥下小溶豆，放入密封的小盒子中即可。

第十三步： 倒出來，開吃吧?