韭菜白蘿蔔豬肉餃子餡怎麽做

需要提前準備好的材料包括：豬肉餡 500克、韭菜 50克、白蘿蔔 1根、鹽適量、食用油適量、蔥 1根、姜 1塊、水適量、酵母 5克、牛奶 1袋、糖適量、料酒適量、生抽適量、醬油適量、蠔油適量、雞粉適量、十三香適量、香油適量。

1、第壹步將白蘿蔔去皮擦成絲，放入水中焯水，撈出放壹旁備用。

2、韭菜洗幹凈切碎，放壹旁備用。

3、將蔥姜切碎放入肉餡裏，如下圖所示。

4、放糖、料酒、生抽、醬油、蠔油、雞粉、十三香、鹽、香油、食用油，肉餡裏再放少許水，使用筷子攪拌均勻。

5、最後放入蘿蔔絲和韭菜碎，加適量的食用油，攪拌均勻，這樣韭菜白蘿蔔豬肉餃子餡就完成了。