高清晰度香腸炒飯
揚州炒飯
食品
隔夜1碗米飯，火腿半根，黃瓜半根，雞蛋1個，蔥5g，鹽適量。
工作方法
1，米飯做好了；黃瓜和火腿切丁；將雞蛋打成蛋液；將洋蔥切成蔥花。
2.將鍋裏的熱油倒入蛋液中，翻炒至凝固。
3.在原鍋中翻炒蔥花，加入黃瓜丁翻炒幾下，加入米飯、火腿、雞蛋，快速翻炒均勻，最後加鹽調味翻炒。
醬油火腿雞蛋炒飯
材料:火腿三根，米飯壹碗，蔥花。
工作方法
1、壹勺食用油、兩勺醬油、半勺生抽、壹勺飛油，將調料倒入米飯中攪拌均勻即可。
2.火腿切小塊備用，鍋裏油燒開，雞蛋煎至熟滑。
3.鍋內熱少許油，將米飯倒入鍋中翻炒4分鐘，加入火腿和雞蛋翻炒3分鐘，撒上蔥花即可食用。
番茄火腿豌豆炒飯
食品
壹碗米飯，西紅柿，火腿，土豆，雞蛋和洋蔥。
工作方法
1，壹碗米飯+壹勺醬油+壹勺食用油+壹勺番茄醬+半勺醬油+半勺飛油！
2.鍋裏熱油炒熟雞蛋，把土豆和火腿放在鍋裏剩下的油裏炒熟，加入西紅柿丁和翻炒水，加壹勺醬油，把炒好的雞蛋放下！
3.將米飯倒入鍋中，翻炒5分鐘，撒上蔥花翻炒均勻，即可出鍋食用！
巴掌炒飯
食品
剩飯，鮮蝦，時令蔬菜，鹹鴨蛋，香腸片，鹽，黑胡椒。
工作方法
1.首先，準備食材。半碗剩飯碾碎。鮮蝦去殼去蝦線。鹹鴨蛋取出，蛋黃碾碎備用。
2.將雞蛋打入剩余的米飯中。當蔬菜用手抓勻後焯水，熱鍋放油，放入蝦頭炒紅油，撈出蝦頭扔掉。3.放入鹹蛋黃翻炒至起泡沫，放入蝦仁翻炒至變色，放入米飯翻炒至紋路清晰。
4.加入時令蔬菜，加鹽少許，黑胡椒少許，翻炒均勻，炒香腸片，裝盤。
土豆香腸炒飯
配料:米飯、香腸、雞蛋、土豆、蔥花。
工作方法
1，往飯碗裏加壹勺香油+壹勺番茄醬+壹勺醬油+半勺醬油+壹勺飛油拌勻！
2.鍋裏放熱油，把雞蛋煎熟。把豆子放進去，直到它們變成金黃色。加入香腸，煎雞蛋和土豆。加入壹勺醬油翻炒。加入米飯，翻炒均勻。最後撒上蔥花即可食用！
醬油炒飯
材料:幹飯2碗，蛋黃2個，醬油2大勺，生抽半勺，飛油半勺，鹽少許，蔥花壹把，食用油。
工作方法
1，用千斤米，先加入蛋黃拌勻，這樣米就清了。
2、鍋內熱油，放入米飯翻炒，邊翻炒邊壓米飯，米飯會分離出來，用生抽、老抽、飛油、鹽調味。
3、關火，撒壹把蔥花翻炒均勻。
咖喱蝦炒飯
食品
隔夜米飯，蝦，玉米，胡蘿蔔，青豆，雞蛋和咖喱醬。
工作方法
1，胡蘿蔔切丁待用。
2.把蝦線去掉，背面放壹點鹽。兩片姜加少許料酒腌制15分鐘。
3.將四季豆、胡蘿蔔、玉米粒煮壹分鐘，撈起待用。
4.鍋裏放壹點油，把蝦仁炒到變色。
5.把雞蛋放在鍋裏煎。之後，放下隔夜飯，把它們炒熟。然後放下事先煮好的蝦仁、青豆、胡蘿蔔、玉米。最後放壹湯匙咖喱醬和少許醬油攪拌均勻。可以出鍋了。
豆腸雞蛋炒飯
食品
壹碗米飯，5顆紅豆，2個雞蛋，2根火腿腸，2湯匙醬油，1湯匙蛙油，少許鹽。
工作方法
1，火腿腸丁，豆丁雞蛋丁。
2、鍋內熱油，倒入蛋液，順時針攪拌，煎成碎雞蛋備用。
3、剩飯(剩飯最好冷藏，戴上壹次性手套把飯塊碾碎，這樣更好炒)加入1湯匙食用油，2湯匙醬油，1湯匙蛙油攪拌均勻備用。
4.鍋中倒入適量油，放入豆丁翻炒1-2分鐘，放入米飯翻炒兩三分鐘，放入火腿丁和雞蛋碎翻炒片刻，最後加入適量鹽調味即可。