怎樣做出形狀可愛的蝴蝶饅頭
南瓜去皮去籽洗凈後切薄片，上蒸鍋蒸至熟爛後倒出水份，趁熱搗成南瓜泥
步驟2
待南瓜泥溫度降至35度左右時，拌入適量酵母
步驟3蝴蝶饅頭的做法圖解
加入面粉，揉成光滑的面團，室溫發酵至面團2倍大
步驟4蝴蝶饅頭的家常做法
把發好的面團擠凈空氣後，分成若幹小劑，取壹個搓成細才條。從細長條的兩端同時向內打卷，壹直卷到兩個圈碰在壹起，前端還留少許直條為止。用筷子在並在壹起的兩個圓圈的下端（約1/3）處用力夾緊，成為蝴蝶身體
步驟5蝴蝶饅頭的簡單做法
把中間相連的部份用剪刀剪開，並用手把它搓細搓長，壹只蝴蝶就做成了
步驟6蝴蝶饅頭怎麽吃
把全部的蝴蝶都做好後放入刷了油的蒸籠裏，再發15分鐘後冷水下鍋蒸熟
成品圖
烹飪技巧
南瓜水份超級大的，蒸過後記得把盤子裏多余的水份都清幹凈再用。當然，如果用微波爐叮熟的南瓜就不存在這個問題了
蝴蝶前面的觸角盡量搓得細長些蒸出來才漂亮，我這個都被人笑話是手指了，大家以它為戒
這款蝴蝶饅頭跟普通的圓饅頭，切面饅頭比較起來，它最大的優點就是好看，再然後就是做的過程相對而言更有意思些