蒸魚的做法.教妳如何蒸魚

蒸鯉魚的做法.：

1.大蔥1段切絲，姜1塊切絲。小米椒去籽切細絲。香菜切長段。鯉魚洗凈，在魚身兩面各劃2刀，放入姜絲、鹽半勺、料酒1勺、胡椒粉1克抹勻腌制10分鐘。在盤底、魚身鋪上姜蔥絲；

2.將魚放入蒸鍋中，蒸制10分鐘，取出後倒掉盤中的水，夾去魚身上的蔥姜絲，放上蔥絲、小米椒絲、香菜。倒入蒸魚豉油15克;