梭子蟹有蟹黃嗎

有。梭子蟹的殼掰開後，蟹殼裏面有壹團鮮黃色的物質，這是梭子蟹的蟹黃。梭子蟹黃外觀上看起來有點像鹹鴨蛋蛋黃，呈橘黃色，粉質。但是其蟹黃建議少量食用，裏面含有較多的脂肪、膽固醇等成分，會增加胃腸負擔、導致肥胖和膽固醇增高等問題。