排骨燉豆腐怎麽做如何做好吃
排骨燉豆腐的做法步驟：
豆腐洗凈切厚塊，控幹水分
排骨洗凈
不粘鍋加油，豆腐塊煎至金黃
另起炒鍋，加油，放入排骨炒；
加入蔥姜炒；
加料酒，老抽，鹽，清水燉開，小火燉至排骨軟爛；
燉至過程中出現浮沫，漂清；
加入豆腐接著燉
燉壹會即可
小貼士
排骨可先焯水再炒；
直接抄的話，燉的時候出現浮沫要及時漂清。
排骨燉豆腐的做法步驟：
豆腐洗凈切厚塊，控幹水分
排骨洗凈
不粘鍋加油，豆腐塊煎至金黃
另起炒鍋，加油，放入排骨炒；
加入蔥姜炒；
加料酒，老抽，鹽，清水燉開，小火燉至排骨軟爛；
燉至過程中出現浮沫，漂清；
加入豆腐接著燉
燉壹會即可
小貼士
排骨可先焯水再炒；
直接抄的話，燉的時候出現浮沫要及時漂清。