紫菜可以燉湯嗎？
海藻可以燉湯。海苔可以煮成湯喝，也可以水煮做涼拌海苔。海苔做的湯，是用酥脆的乳白色條和膠質湯做成的，和魚翅湯壹模壹樣。
它主要生長在近海礁石上，近海漁民夏天經常去海邊采集，因為這種海藻煮沸壹段時間後會產生淡黃色的膠狀物體，可以食用，有清涼潤肺的功效。
海洋花卉的功效與作用
海花又稱浮石，是紫菜屬動物棘球絳蟲或鱗翅目的幹骨架。味鹹，性寒，有軟堅散結、清熱化痰之功效。由於海藻主要入肺經，可用於治療肺部疾病，如肺熱咳嗽、肺熱久咳、痰稠黃、痰中帶血、淋巴結核等。
此外，本品還可用於治療淋證。海花的藥材大多質地較輕，群體完整，顏色潔白，能浮於水。珊瑚花的主要成分是碳酸鈣和少量的鐵、鎂等微量元素。目前多用於治療甲狀腺腫、慢性氣管炎、淋巴結結核。