南瓜小米粥加鹽還是加糖？

根據個人口味添加。

有些人喜歡甜食。煮小米南瓜粥時，可以加糖調節口味，南瓜粥可以做成甜粥。有些人喜歡鹹的食物。煮小米南瓜粥時，可以加鹽調節口味，做成鹹粥。但無論是甜粥還是鹹粥，都需要適量添加。

擴展數據

小米粥營養價值豐富，有“代身湯”之譽。鐵的含量是大米的兩倍，所以產後滋陰補血的營養價值很高。維生素B1含量居所有谷物之首，纖維素高於大米。同時含有多種維生素、氨基酸、蛋白質、脂肪和碳水化合物，並含有壹般谷物所不含的胡蘿蔔素、鐵和磷，營養價值很高。

南瓜含有多種對人體有益的成分，如蛋白質、脂肪、多糖、氨基酸、粗纖維、類胡蘿蔔素、瓜氨酸、精氨酸、天冬酰胺、葫蘆巴堿、腺嘌呤、核黃素、煙酸、抗壞血酸、葡萄糖、甘露醇、戊聚糖、果膠及多種微量元素。

因此，南瓜和小米的營養價值如下:

1，多糖:南瓜多糖是壹種非特異性免疫增強劑，能提高人體免疫力，發揮多種調節免疫系統的作用。

2.類胡蘿蔔素:在體內可轉化為維生素A，對維持正常視力、促進骨骼發育具有重要的生理功能。

3、礦物質元素:南瓜小米粥高鈣、高鉀、低鈉，還含有磷、鎂、鐵、銅、錳、鉻、硼等元素。有利於人體對礦物質元素的攝入。

4.氨基酸和活性蛋白:南瓜中免疫活性蛋白含量高。