豬腰湯豬腰湯的烹飪方法
1，材料:生姜200 ~ 300g，米酒適量，豬腰3根。
2.生姜去皮榨汁；將豬裏脊肉切開，去掉白筋膜，用生粉洗凈，切成薄片，用1湯匙生油、生粉、生抽腌制片刻。
3.炒鍋加入65，438+0，250 ml (5碗)姜汁、酒、清水。用猛火煮沸後，改文火保持微沸。加入豬裏脊肉至剛熟，加入適量鹽和油。
2.生姜去皮榨汁；將豬裏脊肉切開，去掉白筋膜，用生粉洗凈，切成薄片，用1湯匙生油、生粉、生抽腌制片刻。
3.炒鍋加入65，438+0，250 ml (5碗)姜汁、酒、清水。用猛火煮沸後，改文火保持微沸。加入豬裏脊肉至剛熟，加入適量鹽和油。