胃病的人喝什麽湯養胃?
桂棗山藥湯含紅棗12枚,山藥約300克,龍眼肉兩勺,糖1/2杯。將紅棗浸泡至變軟。將山藥去皮切塊,然後放入清水中煮至變軟。加入龍眼肉和糖調味。當桂圓肉已經煮到散了,就可以關火上桌了。山藥有健脾和胃的作用;桂圓、大棗有益氣血、健脾和胃。蘿蔔羊肉湯羊腩750g,白蘿蔔500g,香菜,鹽,雞精,料酒,蔥,姜,胡椒粉。羊肉洗凈,切成粗絲。白蘿蔔洗凈切絲。鍋內點火,倒入底油,姜片煸炒,倒入開水。加鹽、雞精、料酒、胡椒粉調味。水開後放入羊肉煮,再放入白蘿蔔,轉小火煮至蘿蔔停止生長。撒上洋蔥絲和芫荽葉即可食用。此湯補中焦,暖胃散寒。紫蘇生姜紅棗湯10g新鮮紫蘇葉,生姜3片,紅棗15g。先將紅棗用清水洗凈,然後去棗核,再將生姜切片。將新鮮紫蘇葉切成絲,與姜片、紅棗壹起放入盛有溫水的砂鍋中,用猛火煮熟。鍋燒開後,小火燉30分鐘。然後取出紫蘇葉和姜片繼續用文火煮15分鐘。此湯有暖胃散寒,消食行氣的作用。花椒豬肚湯:白胡椒30到50片,豬肚1,鹽少許,料酒,味精。先把五花肉洗幹凈(可以加鹽和醋,用開水燙壹下),鍋裏裝滿水,把五花肉塊(或者肉絲)放入鍋中,加入白胡椒粉,煮兩個小時左右。湯濃爛時,加鹽、料酒、味精即可食用。這種湯可以在飯前喝。辣椒性溫,有溫中散寒的功效;五花肉有健胃養胃的功效。砂仁豬肝湯原料:鮮豬肚500g,砂仁15g,生姜10g,花椒5g,鹽5g。制作:首先將五花肉洗凈切片,加入2000毫升水儲存至肉爛(用筷子輕輕戳壹下),然後加入砂仁和生姜燉10-15分鐘,然後關火,加入鹽和胡椒粉。(註意:燉湯容器最好用沙碗,小火燉久壹點。沒有砂碗,搪瓷碗也可以)。這個湯可以當配菜,也可以單吃。晚上喝湯吃豬肚,不吃砂仁和生姜。功效:特別適用於健脾暖胃,防治夏秋季脾胃陽虛、腹瀉、脾胃虛弱、老年體弱等引起的腹痛。