我國有什麽樣的雞尾酒配方?
①雪花原料:五糧液酒、蓮花白酒各10毫升,菊紅酒4滴,淡奶15毫升,紅櫻桃1粒
將前4種原料與碎冰壹起搖勻至起泡沫,然後註入雞尾酒杯內,飾以紅櫻桃
②青山賓治酒五糧液酒250毫升,白葡萄酒3750毫升,嶗山礦泉水3000毫升,汽水1750毫升,檸檬汁80毫升,糖漿2茶匙,鮮檸檬1個(切片)
將上述原料全部倒入大玻璃盆或大瓷盆中,再加適量冰塊,攪拌均勻,舀入香檳酒杯內,每杯放1片廣柑點綴
以上為50人量
③旭日東升高粱酒15毫升,橙汁60毫升,紅石榴糖漿若幹滴
在高腳酒杯內分別放滿冰塊,先倒入高粱酒,再倒入橙汁,然後將石榴糖漿緩緩滴入杯中
當紅色的糖漿沈入黃色的杯底,再緩緩上升時,猶如旭日東升的晨空,霞光萬丈
此酒清涼爽口,頗具韻味
④高飛蚱蜢高粱酒45毫升,伏特加酒8毫升,綠薄荷酒22毫升
將上述原料混合倒入調酒杯中,再加入冰塊,攪勻,分別瀝入雞尾酒杯內
⑤黃河泛波高粱酒15毫升,柑橘酒20毫升,橙汁30毫升
將以上原料註入搖酒壺中搖勻,濾入加冰塊的高杯中,再用香檳或雪碧註滿高杯
此酒得名於著名的黃河
酒液濁中帶清,清中帶濁,深黃沈於杯底,淺黃浮於上部,源源不斷的汽泡表示“黃河之水天上來,奔流到海不復回”的雄偉氣勢
⑥高粱貴妃高粱酒60毫升,丁香3粒,白砂糖5克,寸長肉桂2片,檸檬片(橫切)1片,豆蔻粉少許
將倒有高粱酒的陶土杯浸入開水中加溫;將丁香、肉桂、白砂糖用半杯水煮半分鐘後,加入檸檬片,使之稍浸片刻;將丁香、肉桂等連汁倒入加溫的陶土杯中,再在上面撒上豆蔻粉即成
⑦高粱旭日高粱酒45毫升,橙汁90毫升,石榴糖漿3~5滴
卡林杯中盛滿冰塊,先倒入高粱酒,再加進橙汁;將石榴糖漿緩緩滴入杯中
當紅色的糖漿沈入黃色的杯底,再緩緩上升時,猶如早晨的旭日東升
⑧昆侖山高粱酒60毫升,綠色薄荷酒45毫升,鮮奶油10毫升
將高粱酒及綠薄荷酒加冰塊搖勻,註入雞尾酒杯後,再小心地將鮮奶油浮在上面即成
薄荷酒的綠色指山下的春天,而奶油則象征昆侖山(高粱酒)上終年積雪的山頂
⑨歡迎高粱酒1湯匙,紅葡萄酒半湯匙,廣柑1個,自制冰塊3塊
將廣柑切下1片,余下的榨汁
把冰塊、酒、廣柑汁放入大口矮玻璃杯內,充分攪拌,再將廣柑片放在酒面上即可
此酒醇厚,無辣味,回味爽快
⑩朝霞茅臺酒(或其他醬香型白酒)30毫升,木瓜酒15毫升,鮮檸檬1片
將茅臺酒和木瓜酒註入裝有碎冰的調酒杯內,攪勻後,濾入雞尾酒杯
擠檸檬片汁滴入杯後,再將檸檬片放入酒杯內,也可將檸檬片裝飾於杯口