螺絲蝦是不是河蝦?
是河蝦,羅氏蝦(Macrobrachium rosenbergii)羅氏蝦,亦稱白腳蝦、馬來西亞大蝦、金錢蝦、萬氏對蝦等,是壹種大型淡水經濟蝦類 , 營養豐富,素有淡水蝦王之稱,是城市居民的常見食物。
羅氏蝦原產地集中在厄瓜多爾沿岸,是目前世界上養殖量最高的三大蝦種之壹。其殼薄體肥,肉質鮮嫩,味道鮮美,營養豐富。除富有壹般淡水蝦類的風味之外,成熟的羅氏沼蝦頭胸甲內充滿了生殖腺,具有近似於蟹黃的特殊鮮美之味。
擴展資料
形態特征:體肥大,青褐色。每節腹部有附肢1對,尾部附肢變化為尾扇。頭胸部粗大,腹部起向後逐漸變細。頭胸部包括頭部6節,胸部8節,由壹個外殼包圍。腹部7節,每節各有壹殼包圍。附肢每節1對,變化較大,
由前向後分別為兩對觸角,3對顎,3對顎足,5對步足,5對遊泳足,1對尾扇。成蝦個體壹般雄性大於雌性,最大個體雄性體長可達40厘米,重600克;雌性體長可達25厘米,重200克。雄性第二步足特別大,呈蔚藍色。
百度百科-羅氏蝦