黑松露曬幹後還有營養嗎？

是的。黑松露富含蛋白質、不飽和脂肪酸、維生素A、維生素B2、維生素C，以及鐵、鈣等人體生長發育所必需的營養物質。黑松露幹中的活性成分，如神經酰胺和松露多糖，有利於大腦發育和腦神經元的生長。