孕婦吃河蟹
孕婦少吃河蟹。
中華絨螯蟹是壹種營養價值很高的海產品。它含有大量的蛋白質和微量元素,對身體非常有益。但並不是所有人都適合,尤其是孕早期的女性,體質比正常人弱,而且河蟹性寒,孕婦要慎重食用。
導致流產
螃蟹性寒,有散血的作用。如果孕媽媽不小心吃多了或者在不了解自身體質的情況下盲目服用補品,這些都有可能導致胎動焦慮進而流產。尤其是懷孕初期的女性,為了寶寶的健康,最好不要吃河蟹。
高膽固醇
河蟹雖然蛋白質含量高,但膽固醇含量也很高,對妊娠高血壓的孕媽媽極為不利。另外,患有妊娠期糖尿病、脾胃虛寒、消化不良的孕媽媽壹定不能吃河蟹。
熟化劑
現在大部分河蟹都是人工養殖的,經常添加催熟劑,裏面有激素。普通人吃點激素可能沒問題,但是孕期吃激素就非常不利了,對母嬰都有影響,所以孕婦要慎重。
小心吃人。
過敏的人
生活中很多人都是過敏體質,而這些人又是極度過敏的,尤其是對海鮮,所以要避免吃河蟹,以免過敏反應,損害身體健康。
脾胃虛寒
河蟹味道鮮美,營養豐富,是很多人的最愛。但脾胃虛寒的人要謹慎食用河蟹,因為河蟹性寒,食用後容易引起腹痛、腹瀉或消化不良。
肝炎患者
肝炎患者胃黏膜水腫,膽汁分泌異常,導致消化功能下降。中華絨螯蟹富含蛋白質,不易消化吸收。食用後容易出現腹脹、惡心、嘔吐,甚至造成肝細胞大量壞死,加重病情。
需要註意的事項
死螃蟹不能吃
自然死亡的中華絨螯蟹是不能吃的。烹飪前要確保河蟹還活著。
徹底蒸熟
河蟹壹般以動物屍體或腐殖質為食,因此蟹的體表、鰓和胃腸道布滿各種細菌和汙泥。螃蟹必須蒸熟。壹般煮沸後加熱30分鐘以上即可消毒。
久不吃的熟螃蟹
存放的熟河蟹容易被細菌汙染,應該現燒現吃,不要存放。萬壹吃不完,最好把剩下的放冰箱裏。吃的時候壹定要回鍋徹底煮熟。
營養價值
中華絨螯蟹學名中華絨螯蟹,味道鮮美,營養豐富,經濟價值高,是壹種珍貴的淡水產品。含有豐富的蛋白質和微量元素,對身體有很好的滋補作用,螃蟹中含有較多的維生素A,有助於皮膚角質化。
望采納。祝妳好運。