幹貨茶樹菇是不是有很難聞的味道呀？

不是。

正常茶樹菇肯定不會也沒有苦味，味道有清香甜。若茶樹菇變苦，可以肯定被外來物質汙染;首先，在種植上，由於茶樹菇用棉籽殼做為主要基料，其輔料配方等都屬於正常，不可能會讓茶樹菇產生苦味.

管理過程有可能產生苦味，概率及低。除非是個別地剛學習種植的種植戶才有可能，在主產地通常不會發生。在烘幹保管過程中長生苦味，如發黴變質經過處理的產品有可能出現苦味。若是新鮮的茶樹菇，那麽可能是出在使用(不當)化學保鮮劑上。

擴展資料：

註意事項：

1、幹貨的菌類通常都是燉湯吃，如果是燙著吃或炒著吃，需提前進行泡發，如果沒有進行泡發直接燙著吃肯定壹下難以嚼不動。

2、茶樹菇的幹貨還好，只是嚼不動，如果是其他某些菌類，可能沒泡發不光嚼不動，味道也不好。

3、幹茶樹菇如果要燙著吃，需要先用剪刀把腳剪掉去掉裏面品質差的。

4、食用之前先用60℃的溫水泡發1-2小時，待其泡開再進行烹飪就行了。

百度百科-茶樹菇