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金蛋好吃嗎?

材料?

雞蛋?二

米飯1碗

洋蔥?2件

鹽?適量的

胡椒?適量的

金蛋炒飯怎麽做?

用剪子把煮好的米飯(比平時少水)弄松。

準備:將蛋清和蛋黃分開,洋蔥切成小塊。

不粘鍋加熱,放點油(壹點稀油)。

倒入米飯,攪拌均勻。翻炒至熱。關掉火,離開爐子。

倒入打好的蛋黃。

不停攪拌(不要火!)直到蛋黃均勻的粘在每壹粒上。最好離開烤箱,攪拌壹下能更好的粘上蛋液,因為煮的時候太熱了,粘不上蛋液。

小火翻炒,放入小蔥,鹽和胡椒粉,翻炒。

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