大閘蟹不能和柿子壹起吃，這個食物相克論正確嗎？
大閘蟹不能和柿子壹起吃，這個食物相克論正確嗎？
柿子不能和螃蟹壹起吃。 主要是因為柿子含有大量的維生素c，螃蟹含有大量的蛋白質。 蛋白質和維生素c結合後，容易發生蛋白質沈積，產生結塊。 不利於蛋白質的吸收，時間久了也有可能會得胃結石，所以建議不要把兩種食物壹起吃。 分開使用比較好。 中間至少每隔兩到四個小時。 這樣可以有效降低兩種食物中營養成分的化學反應。
蟹最好不要和柿子壹起吃。 但是，如果不小心同時吃了它們，也不必太擔心。 兩者並不會對人體造成過大的危害，也不會有“砷”那樣的猛烈毒性。吃完上海蟹馬上吃了兩個柿子，可能有人會說完全沒問題，但是所謂的食物相克壹定是騙人的。其實，這和每個人的體質分不開。 腸胃功能很好，也有生冷不厭的人。 有些人脾胃敏感，有些人刮風吃草會不舒服。因此，從醫學上來說，建議不要和柿子壹起吃河蟹，這樣可以避免風險，不需要對自己的健康進行實驗。
有兩種不適合和大閘蟹壹起吃的食物。 分別是冷的食物和高單寧的食物。 柿子正好占兩者，是典型的禁忌食品，所以不適合和螃蟹壹起吃。冷的食物從中醫上看，螃蟹的性寒。 我們吃螃蟹的時候用生姜醋是為了用熱性生姜來驅散螃蟹的寒氣。上海蟹已經變冷了，吃其他冷的食物，會過度寒冷在體內堆積，引起腹脹、腹瀉、腹痛、嘔吐等癥狀。 就像夏天壹樣，吃壹根冰棍也沒關系，吃好幾根，就和容易拉肚子壹樣。的食物除了柿子以外，還包括西瓜、苦瓜、綠豆、各種冷飲等。 這些不適合和螃蟹壹起吃。丹寧食物從西醫上看，螃蟹含有非常豐富的蛋白質。 蛋白質本身對人體非常有益，但蛋白質遇到“單寧”這種物質時，會發生化學反應，生成單寧。 這種物質不能被人體吸收。柿子是高單寧的食物。?