聖誕早餐7只可愛又好吃的手:松餅、饅頭、年度吐司!
壹日之計在於晨,沒錯!讓孩子吃好早餐,頭腦清醒固然重要,但更重要的是,壹份色香味俱全的早餐能讓孩子胃口更開~
由於馬上就要過聖誕節了,我看到很多媽媽都在炫耀自己的廚藝,做了壹系列既好吃又好看的聖誕主題早餐。光看照片就會讓人食指大動~馬上跟我來看看這些早餐有多厲害,還附上他們的烹飪材料和做法。如果妳有興趣,妳也可以嘗試壹下。
聖誕風情法式鹹松餅圖片來源:FB@Isa愛美食授權。
食品
面糊:
商業松餅粉200克
牛奶100克
兩個雞蛋
餡料:
洋蔥切丁
將紅甜椒切成丁。
菠菜切塊
香腸丁
-以上適中的金額-
20克碎奶酪
融化奶油30克
用少許鹽和黑胡椒調味(香料還是海苔?根據個人喜好調味)
做事的方式
1.烤箱預熱到200度,脫模最好先抹壹層奶油。
2.取壹個油鍋,炒香香腸取出,再炒洋蔥,放入剩下的蔬菜,炒洋蔥至軟透。
3.加入攪拌好的面糊、芝士絲、奶油和調味料,拌勻,倒入模具,放入烤箱。
4.烘烤溫度約180度30分鐘,烤出的竹簽不會粘手。
(蔬菜炒幹水分略幹,以免影響口感,烘烤時增加香氣。)
5.從爐中輕敲脫模,放在托盤上裝飾。還可以做成紙杯蛋糕,壹樣搶眼可愛!
聖誕巧克力松餅熊
圖片來源:FB @溫宿的雙廚授權。
食品
巧克力松餅粉,雞蛋,鮮奶,新鮮草莓,鮮奶油。
做事的方式
松餅球法:
1.根據松餅粉的包裝說明,混合松餅粉、雞蛋和鮮奶。
2.章魚燒烤盤熱後,將2/3高度的松餅倒入章魚燒模中,出模後即可輕松取出備用。
3.倒入高度為1/3的松餅糊,蓋在步驟2松餅平整的壹面。當它熟了,它會是壹個松餅球。
松餅軸承組裝方法:
1.將白吐司擠幹,用圓形模具或粗吸管壓成圓形,烤成淺棕色如熊耳朵。
2.用水果刀在松餅球的適當位置劃兩個口子,塞到吐司盤裏當耳朵,用融化的黑巧克力在耳朵上畫壹個半圓。
3.白奶酪用粗吸管壓成圓形,海藻壓成眼睛和鼻子,組裝成松餅球作為五官(可以蘸壹點巧克力幫助粘連)。
4.把新鮮的草莓切成兩半,用星星竹簽把草帽固定在小熊頭上,邊緣和頂點塗上奶油。
5.聖誕帽裏的巧克力松餅熊完成了!
聖誕老人年輪敬酒圖片來源:FB@徐宥箴//IG@sagnny授權?
食品
雞蛋1
大概有20條吐司。
壹點希臘酸奶
幾顆草莓
適量的糖粉
肉桂粉適量
圖片來源:FB@徐宥箴//IG@sagnny授權?
做事的方式
1.將打好的蛋液蘸在吐司上。如果喜歡軟糯的口感,可以長時間浸泡蛋液,或者在蛋液中加入壹點鮮奶。
2.平底鍋塗上薄薄的油,把吐司邊緣從裏到外壹個壹個慢慢卷起來,形成壹個圓圈。
3.卷成想要的大小(我用的是20 cm的盤子,吐司大小合適)。用20片左右,小火煎。因為我只有蛋液,炒完就熟了。放入盤中,撒上糖粉和肉桂,用草莓和薄荷葉裝飾。甜心也可以淋牛奶或蜂蜜。
圖片來源:FB@徐宥箴//IG@sagnny授權?
4.草莓聖誕老人在1/4處切開當帽子,在草莓上舀壹勺希臘酸奶,然後蓋上黑芝麻當眼睛,在奶酪片上按下壹顆星星當按鈕。
5.愛草莓切法,草莓切壹半,頂部V型切。