制作饅頭或面包所用的發酵粉中含有的微生物是（　　）A．醋酸菌B．曲黴C．乳酸菌D．酵母

B、制作饅頭或面包所用的發酵粉中含有的微生物不是曲黴，B錯誤．

C、制作饅頭或面包所用的發酵粉中含有的微生物不是乳酸菌，C錯誤．

D、制作饅頭或面包所用的發酵粉中含有的微生物是酵母菌，D正確．

故選：D

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