小白鹹魚怎麽做好吃？
成分和細節
500克白條魚
雞蛋1
生粉適量
2克鹽
黃酒5克
普通難度
時間是半小時
美味鮮鮮
手工油炸
油炸小白條的步驟
1.
準備材料:小白條壹斤，黃酒，鹽，色拉油。
2.
剪掉小白條的鰭，
3.
除垢，
4.
去內臟，
5.
將小白條放入碗中，制成黃酒。
6.
適量的鹽，腌制10分鐘，
7.
面粉雞蛋，攪拌均勻，
8.
將魚放入蛋粉溶液中上漿，
9.
放入熱油鍋中炸至兩面金黃。
溫馨提示
1，油溫壹定要七八成熱，關小火煎魚。
2、煎魚時要集中精力，及時翻面。
3、生雞蛋時，可以放壹些適量的水，便於攪拌。