用微波爐做簡單的早餐應該怎麽做?
麥片粥+面包
1、將快熟麥片適量,和水壹起加入微波爐碗內,水不必太多,1:1即可。放入微波爐,加蓋,5分鐘高火;
2、在這5分鐘裏面,可以準備等等要用的面包;
3、在粥出爐時放入面包,1~2分鐘高火
4、粥出來時肯定很燙,用勺子快速攪動,並往裏面加入牛奶(我用1升裝的牛奶,經濟實惠)和適量蜂蜜。(有兩個好處,1、快速冷卻,2、調整麥片粥的粘稠度)
5、粥調好的時候,面包也熱好了。壹***6~7分鐘的事情
皮蛋瘦肉粥
材料:裏脊肉100克,蛋1只,皮蛋1只,白飯3杯
調料:(A)熱水6杯;(B)精鹽2匙,紹酒1匙,白胡椒粉少許,芝麻油1匙,色拉油1匙
操作:1、裏脊肉切片,皮蛋切丁,蛋打散備用。
2、將器皿加油,塗抹於底部,以高火預熱1分鐘後加入蛋液略喲搖壹下,使之攤成壹薄片,以高火煎40秒後取出,切成小丁備用。
3、取壹器皿,放入熱水及肉片、皮蛋丁、蛋皮丁及調料(B),加蓋,以高火煮8分鐘即可。
牛奶、雞蛋,簡單易行
材料:牛奶、生雞蛋、餅幹。
做法:把壹個生雞蛋直接打入牛奶中,攪拌均勻,在微波爐裏加熱3分鐘左右,壹碗香滑可口的牛奶雞蛋羹就做好了,再配上壹些雜糧餅幹,壹份美味的早餐就完成了。
雞蛋漢堡包
微波爐中火2分鐘煎蛋,微波爐高火10秒鐘翻熱面包,微波爐高火1分鐘加熱牛奶。在切開的面包上塗好沙拉醬,放入生菜,再放入煎蛋,所有的的工作做好5分鐘足矣。
微波爐做糕點
清蛋糕:
材料:雞蛋2個,面粉200克,牛奶半瓶,發酵粉10克
調料:白糖200克,香精少許
操作:
1、雞蛋打散至起泡沫,和白糖、牛奶、香精壹起拌和。
2、將面粉和發酵粉倒入蛋中拌勻。
3、將拌好的粉料分批裝盤,高火5分鐘,待面黃即可.
微波爐制作蛋糕
準備的材料:
面粉80克 泡打粉5克 雞蛋4只 牛奶60ml 白糖80克 油少許
首先,蛋黃和蛋白分開。面粉和泡打粉混合好。
然後,將蛋黃、牛奶、40克白糖,少許油混合,攪拌均勻。
將面粉和泡打粉混合好後,可以用打蛋的刷稍微攪壹下,這樣可以消除面粉的顆粒。然後倒進蛋黃混合液中,攪拌均勻。
接著開始打蛋白了。先打壹會,看到壹些泡泡了,加入40克白糖,也可分2次加白糖,繼續打……
壹直打到蛋白的泡沫發起來了,而且比較細才可以。
看看蛋黃混合液和蛋白的成果。
然後,將蛋白分2到3次加入蛋黃混合液中,加壹次就攪拌均勻,然後再加。
完全攪拌均勻後,準備好壹個微波爐的容器,裏面四周抹上油。
將完全混合好的粉漿倒進容器……
記住了,裝粉漿的時候壹定別裝太滿了,要留壹定的高度給它膨脹。
把裝了粉漿的容器在桌上震幾下,這樣可以把大的氣泡趕出來。然後就可以進微波爐了!
想加熱均勻壹些的話,就先在下面墊壹雙竹或者是木的筷子,然後把容器放在筷子上。
微波爐調至中高檔火力,5分鐘左右。
5分鐘後打開來看,要是還不夠熟就再多加熱1分鐘。
完成後,拿出來,倒扣在盤子上就OK啦!
想要做什麽造型的,可以直接早外面抹上奶油啊巧克力啊什麽的。不做造型的就直接切開來吃。
另外做的時候,還可以在裏面加壹些葡萄幹。
微波爐烤雞翅
李錦記的叉燒醬2調羹、豆豉香辣醬1調羹(依個人口味而定)、少許料酒、孜然粉、素味鮮、糖(1調羹)、醬油(以浸沒雞翅為準),調勻後,加入新鮮雞翅10對,加蓋放入冰箱後24小時可取出進行再加工。
壹、先把沾滿醬汁的雞翅平放至燒烤盤上,微波1分鐘;
二、將雞翅正反兩面均勻塗上經稀釋過的蜂蜜入箱;
三、改用燒烤功能15分鐘(每5分鐘後雞翅需翻面);
四、改用烘烤功能2分鐘即可出爐。