為什麽柚子茶煮的時候會變苦？
柚子茶之所以更苦，是因為柚子中含有壹定量的柚子瓢或柚子皮。因為柚子表面的皮本身就有壹定的苦味，如果不及時處理，煮茶的時候會越來越苦。
其次，柚子茶是苦的，這也可能是使用了變質的柚子造成的，因為柚子壹旦變質，就會滋生大量的細菌和微生物，導致柚子茶口感不好。
如果要用柚子泡茶，需要將柚子皮在淡鹽水中浸泡壹段時間，這樣可以在壹定程度上去除苦味。
此外，還可以選擇用刀刮去柚子皮內部的白色絮狀物，然後將皮切成絲，放入鹽水中攪拌均勻。浸泡半小時後，將柚子皮放入沸水中十分鐘，最後用冷水清洗幹凈。
柚子茶是非常苦的治療方法:
1.如果柚子茶在煮的時候比較苦，最好的處理方法就是加入冰糖或者蜂蜜，但是在加入的時候，妳要知道冰糖和蜂蜜的放入時間是不壹樣的。柚子茶可以和冰糖壹起煮，但是加蜂蜜的時候壹定要等到柚子茶出鍋，溫度下降，否則會導致蜂蜜中的營養成分大量流失，也會影響柚子茶的口感。
2.柚子茶很苦，還有壹個處理方法，就是柚子茶選料的時候，柚子的皮壹定要處理好，不能帶入白色的纖維狀物質，因為特別苦。如果柚子皮沒有處理幹凈直接放在柚子茶裏煮，會讓煮出來的柚子茶特別苦，煮之前去掉可以保證柚子茶誘人的口感。