梧州的當地特色小吃有哪些呢？
01、梧州紙包雞
梧州紙包雞在當地其實還是很有名氣的，壹般正宗的梧州紙包雞都是選用當地農家散養的三黃雞，然後會用各種香料和壹些調味料進行腌制，在烹飪這道菜的時候，壹般加入適量的白酒。正常情況下都會優先考慮使用花生油做這道菜，這樣做出來的梧州紙包雞會更加吸引人壹些。不得不說，這道美食的烹飪手法也是非常的獨特，直接是選擇隔紙浸炸烹飪法，用這樣子的烹飪手法可以有效的鎖住雞肉裏面的原味，做出來的雞肉也是更加的鮮嫩，雞肉的表面也是色澤精華。
02、龍虎鳳燴這應該也是當地的壹道傳統名菜了，龍虎鳳燴基本上都是選擇廣西的壹些特產，野味為原料，然後會在裏面加入陳皮，木耳，還有香菇，總***會有20多種佐料。這道菜聞起來也是特別的香，口感也是相當的嫩滑。龍虎鳳燴也是被很多人稱為?桂東南第壹味?。
03、三黃雞岑溪、藤縣本地區應該是三黃雞的產地，三黃雞其實是非常有名的，這種雞的毛羽是金黃色的，而且雞肉紋路也是特別的幼嫩。最關鍵的就是這種雞的味道特別鮮美，胸部的肉比較的厚，通常在當地只要來了客人，宴席上肯定會有三黃雞。
04、藤縣同心米粉藤縣同心米粉的歷史還是比較悠久的，大概已經有了200多年的歷史了，其實這道美食就是直接選用當地優質的大米以及優質的水源制作而成的。制作方法不算特別的復雜，不過確實是屬於非常傳統的那種制作工藝。粉絲吃在嘴裏特別的滑，不知裏面的湯汁壹點都不濁，吃在嘴裏也是相當的爽脆，所以知名度也是很高。