椰容月餅的做法
首先在轉化糖漿裏加入適量的水，然後將其攪拌均勻，在混好的糖漿裏加入適量的花生油，再將其攪拌混合均勻，然後在裏面倒入適量的面粉以及奶粉，將其揉成面團，再包上保鮮膜，靜置大約壹個小時左右，面團定制好之後大約分成壹份20克的量，然後將蓮蓉餡分成壹份40克的量。然後拿壹個餅皮的面團在手掌上進行壓扁，再將蓮蓉餡放在面團。兩只手將餅皮往上推，盡量將蓮蓉包裹住，最後直到把蓮蓉完全包裹住即可，這裏需要的註意的是在包裹的時候要註意手上的力度，最好讓餅皮兒厚薄均勻壹些，否則可能線會露出來。包好之後將其放到月餅的模子裏，然後再將月餅按在烤盤上，壓出花紋。最後在月餅表面噴上壹些水放到烤箱中烤五分鐘左右。等月餅定型之後再取出來，在表面上刷上壹層蛋黃水，這裏需要註意的是只花只刷表面，側面是不需要刷了，然後再放到烤箱裏。直到烤到月餅的周圍呈現壹種腰鼓的形狀即可。
蓮蓉月餅的熱量
蓮蓉月餅的熱量相對來說大約在每100克的蓮蓉月餅中就含有450多大卡的熱量，所以可以看出蓮蓉月餅是壹種碳水化合物含量非常高的食品，所以建議那些在減肥期間的朋友們最好少吃壹些。另外在蓮蓉月餅中，大約每100克中就含有6.4克的蛋白質和50克左右的碳水化合物，以及25克左右的脂肪等，可以看出兩個月餅中脂肪的含量還是挺高的。
吃蓮蓉月餅會上火嗎
有的朋友可能會以為吃蓮蓉月餅的餡兒，可能會出現上火的癥狀，事實上，由於蓮蓉是壹種去火的實物，所以說吃蓮蓉月餅並不會導致上火的癥狀，但是因為在蓮蓉月餅中含糖量非常的高，所以建議大家最好還是少吃壹些。我國中醫中認為蓮蓉是具有去火和下火的功效，所以吃蓮蓉月餅並不會出現上火的癥狀。
減肥可以吃蓮蓉月餅嗎
從上面的介紹中我們就可以看出，在蓮蓉月餅中熱量的含量非常的高，碳水化合物的含量也很高，所以說對於那些處在減肥期間的人來說，月餅的熱量和脂肪等含量都是比較高的，所以建議他們最好少吃壹些月餅或者不吃。
吃月餅的好處
平時我們中秋節吃月餅，壹般都是為了過節。在中秋佳節，即使沒有和親人團聚，吃壹個月餅也像是有壹種過節的氛圍，總的來說吃月餅就是壹個提高過節氛圍的壹種食物，但是吃多的話其實並沒有太多的益處，尤其是對於那些糖尿病的患者。由於月餅屬於壹種甜食，所以千萬不能將月餅當成正餐來吃，而且月餅的餡兒大多是用豬油合成的，所以無論是糖分還是脂肪的含量都非常的高，而且由於面月餅的外皮的面粉，為了讓它變得香酥，所以在制作的時候也會加壹些動物性的油脂，所以如果糖尿病患者吃的太多的話，那麽他的血糖會立馬上升，非常不利於身體。所以建議朋友們，如果在當天的時候吃過月餅，那麽在那壹天最好減少吃米飯以及油脂的攝入量，這樣才能平衡掉壹天的飲食。