開花的蘑菇可以吃嗎？
蘑菇沒有開花的能力，但有些毒蘑菇外形美觀，顏色鮮艷，蓋子是開著的，遠看像花。這些花菇都是毒蘑菇，常見的有毒鵝膏、毛乳菇，不能食用。如果誤食，會出現嘔吐、頭暈、腹痛等癥狀，不利於人體健康。
不能吃開花的蘑菇。
蘑菇壹般不開花。蘑菇是傘菌科的真菌，也被稱為洋菇或白蘑菇。植物的主要繁殖方式是孢子繁殖，無葉無葉，不需要光合作用，依靠樹木的營養生長。其實花菇指的是毒蘑菇，不能吃。毒蘑菇的蓋子是打開的，就像開花壹樣。
毒蘑菇中有鵝膏毒蠅，能毒死蒼蠅，人誤食後會出現惡心、腹痛等癥狀。這種植物直立生長，菌柄又白又厚。蘑菇帽寬，顏色為橙色或鮮紅色，有白色鱗片。夏季發芽，壹般生長於森林中，主要分布在東北和雲南。
毛乳菇也是壹種毒蘑菇，誤食後會傷害腸胃健康，出現胃痛等癥狀。這種植物的蓋子是打開的，顏色為暗黃色，有圓形的線條，蓋子邊緣有細絨毛，柄為白色。在夏季，植物大多生長在陰涼的林地，並分布在其他地區，如河北，四川，甘肅和吉林。
在中國，毒蘑菇有400多種，食用菌有1000多種，壹定要買正規的蘑菇吃。蘑菇富含營養，如脂肪、蛋白質、纖維素、維生素和微量元素。它們可以放在湯裏吃，也可以作為火鍋的配料。它們味道鮮美，對人體健康有益。