喝啤酒對身體有什麽好處?哪種啤酒營養價值高?

1．維護心臟健康：大量的研究表明，適度飲酒，包括啤酒，可降低患心臟病的危險，心臟病是美國頭號殺手。在2006年的研究中，貝斯以色列女執事醫療中心和哈佛公***衛生學院的研究人員發現，在生活方式中健康的男性中，適度飲酒者比禁酒者的心臟病發作的風險，降低了40%—60%。

2．保護血管：高血壓影響約65萬美國人。但2007年，美國哈佛大學公***衛生學院的研究人員發現，適量喝啤酒的高血壓男性患者，其致死性和非致死性心臟病發作的風險都有所減低。適度喝啤酒也有助於防止血栓形成，預防缺血性腦中風。

3．降低糖尿病風險：研究顯示，糖尿病人中度飲酒也能減少最大的殺手——冠心病發作的風險。研究還表明，輕度飲酒習慣可幫助保護來自發展中國家的2型糖尿病患者。這可能是因為，飲酒會增加胰島素敏感性或消炎作用。

4．提高認知能力：啤酒對大腦有益嗎？研究表明，答案是肯定的。2006年刊登在《美國心臟協會雜誌》上的報告表明，適量飲酒可能讓婦女獲得更好的認知能力。無獨有偶，2003年出版的《美國醫學會雜誌》上的研究說，65歲以上的老年人每周飲用1—6杯含酒精的飲料，但對於年輕婦女、更年期過後的婦女卻沒有發現益處。據稱，可能是飲料中矽含量較高。但過量飲酒，可導致骨折的機率大大增加。

6．保持活力：回顧50項研究表明，在適度飲酒與總死亡率間有壹種相反的聯絡，據2005年來自美國農業部的報告稱，每天喝1—2杯酒的人，死亡風險似乎最低，這可能是由於啤酒起到了起到預防冠心病和中風的作用。

7．感覺更健康：《流行病學和社群衛生雜誌》上的壹項研究結果顯示，喝啤酒的人比禁酒的人更少得病，自我感覺也更好。

紮啤，就是我們平時說的生啤營養價值高。

紮啤就是經過微孔膜過濾的啤酒，普通啤酒是經過高溫殺菌的啤酒。紮啤是啤酒王國中的壹朵奇葩，在世界啤酒消費中的比例越來越高，在歐洲已經超過60%。它既不同於經過高溫殺菌的瓶裝、聽裝熟啤酒，也不同於沒經過殺菌的散裝啤酒，而是壹種純天然、無色素、無防腐劑、不加糖、不加任何香精的優質酒，營養極為豐富。

被人們譽為"啤酒原汁"的紮啤酒是將最優質的清酒從生產線上直接註入全封閉的不銹鋼桶，飲用時用紮啤機充入二氧化碳，並用紮啤機把酒控制在3~8℃，飲用時從紮啤機裏直接打到啤酒杯裏，避免了啤酒與空氣的接觸，使啤酒更新鮮、更純厚、泡沫更豐富，飲用時更加爽口，回味無窮。紮啤中含有的酵母菌，具有促進胃液分泌、增進食欲、加強消化的作用。

啤酒的功用 啤酒是夏秋季防暑降溫解渴止汗的清涼飲料。據醫學和食品專家們研究，啤酒含有4％的酒精，能促進血液回圈； 含二氧化碳，飲用時有清涼舒適感；還能幫助消化，促進食欲。啤酒花含有蛋白質、維生素、揮發油、苦味素、樹脂等，具有強心、健胃、利尿、鎮痛等醫療效能，對高血壓病、心臟病及結核病等均有較好的輔助療效。產婦喝啤酒，可以增加母體乳汁，使嬰兒得到更充分的營養。適量適用啤酒對心臟和高血壓患者亦有壹定療效。 適量的飲用啤酒，的確使身體獲益菲淺。首先，啤酒中酒精含量比其它酒類飲料來說低得多。人們可以長期把啤酒作為壹般性飲料。 醫學界的最新研究同樣表明了酒精對人體有利。研究表明，在平衡高血脂和低血脂後，酒精在血液中回圈可以減低脂肪在血管壁的沈積。此外，喝酒的人血液中會產生壹種抗氧化劑成分，降低了血管破裂的敏感性，從而可能降低血液中的胰島素水平阻礙類膽的分解。酒精同樣具有防止血液凝聚的效果，這是由於酒精減少了血小板相互凝積形成血塊，同時由於活性纖維蛋白溶黴原分解了血塊。 同時也不能忘記啤酒的營養功能。在某些國家，如德國啤酒，特別是低醇啤酒，被作為運動飲料，壹方面是由於習慣，同時啤酒中熱量可增加爆發力。啤酒中的糖含量遠遠低於其它軟飲料，在牙齒保護和減肥方面也同樣具有很大優勢。啤酒可以減肥，這是因為啤酒含有多種維他命，特別是維生素V6。啤酒還富含礦物質，特別是鎂和磷，更重要的是啤酒含鈉低。 當然適量飲用很重要，但如果酗酒，酒精本身也可增高血壓。 啤酒的壹些特殊功效也是我們不容忽視的： 啤酒護發光亮：用啤酒塗抹頭發，不僅可保護頭發，而且還能促進頭發生長。在使用時，先把頭發洗凈、擦乾，用1瓶啤酒的1/8均勻地塗抹在頭發上，接著用手 *** ，使啤酒滲透到頭發根部。15分鐘後，用清水沖洗幹凈，並用木梳梳理頭發。啤酒沫會像油膏壹樣留在頭發上，不僅使頭發光亮而且能防止頭發幹枯脫落。 啤酒的美食功能：做蔥油餅或甜餅時，在面粉中摻壹些啤酒，做成的餅會既脆又香；揉制面包的面團時，加適量的啤酒，能使面包松軟；炒肉片或肉絲，用澱粉加啤酒調糊掛漿，炒出來的肉特別鮮嫩；烹調牛肉，效果更佳，用啤酒代水燒煮牛肉，肉嫩質鮮，異香撲鼻；烹制凍肉、骨頭等，先用少量啤酒浸泡十分鐘左右，清水沖洗後下鍋，可除腥味；含脂肪較多的肉魚之類，加少許啤酒，可助脂肪溶解，使菜肴香而不膩； 以含20%啤酒的水，作為制作清蒸雞的輔料，將凈雞在其中浸泡20分鐘，然後按常法蒸者，這種清蒸雞嫩滑爽口，味道純正；清蒸腥味較大的魚類，先把魚在啤酒中浸泡10—15分鐘，熟後不僅腥味大減，而且有螃蟹的味道；做涼拌菜時，把菜浸在啤酒中煮壹下，酒壹燒開即取出冷卻，加佐料拌食，別有風味。

據醫學和食品專家們研究，啤酒含有4%的酒精，能促進血液回圈；含二氧化碳，飲用時有清涼舒適感；還能幫助消化，促進食欲。

啤酒花含有蛋白質、維生素、揮發油、苦味素、樹脂等，具有強心、健胃、利尿，鎮痛等醫療效能，對高血壓病、心臟病及結核病等均有較好的輔助療效。產婦喝啤酒，以增加母體乳汁，使嬰兒得到更充分的營養。

適量適用啤酒對心臟和高血壓患者亦有壹定療效。 （摘自《中國保健》）

喜歡喝酒的朋友也可以試試江南謠楊梅酒，生津止渴、護腸胃

1. 啤酒是用大麥發酵的，黃酒送用糯米發酵的

2. 啤酒清熱，消夏，黃酒性溫，暖胃

3. 都有營養，用途不壹樣吧了。

紮啤，就是我們平時說的生啤。他是未經過高溫殺菌的，營養成份比普遍的瓶裝要高。但不益儲存，壹般就三四天的保質期。

大米中60%-70%的維生素、礦物質和大量必需氨基酸都聚積在外層組織中，而我們平時吃的精致白米雖然潔白細膩，營養價值已經在加工過程中有所損失，再加上做飯時反復淘洗，外層的維生素和礦物質進壹步流失，剩下的就主要是碳水化合物和部分蛋白質，它的營養價值比糙米要低多了。糙米中米糠和胚芽部分的維生素B和維生素E，能提高人體免疫功能，促進血液回圈，還能幫助人們消除沮喪煩躁的情緒，使人充滿活力。此外，糙米中鉀、鎂、鋅、鐵、錳等微量元素，有利於預防心血管疾病和貧血癥。它還保留了大量膳食纖維，可促進腸道有益菌增殖，加速腸道蠕動，軟化糞便，預防便秘和腸癌；膳食纖維還能與膽汁中膽固醇結合，促進膽固醇的排出，從而幫助高血脂癥患者降低血脂。吃糙米對於糖尿病患者和肥胖者特別有益；同時，糙米中鋅、鉻、錳、釩等微量元素有利於提高胰島素的敏感性，對糖耐量受損的人很有幫助。糙米有健脾養胃、補中益氣，調和五臟、鎮靜神經、促進消化吸收的功效。

金瓜吃有什麽好處:

1.解毒：內含有維生素和果膠，果膠有很好的吸附性，能粘結和消除體內細菌毒素和其他有害物質，如重金屬中的鉛、汞和放射性元素，能起到解毒作用；2.保護胃粘膜、幫助消化：南瓜所含果膠還可以保護胃膠道粘膜，免受粗糙食品 *** ，促進潰瘍愈合，適宜於胃病患者。南瓜所含成分能促進膽汁分泌，加強胃腸蠕動，幫助食物消化；3.防治糖尿病、降低血糖：南瓜含有豐富的鈷，鈷能活躍人體的新陳代謝，促進造血功能，並參與人體內維生素B12的合成，是人體胰島細胞所必需的微量元素，對防治糖尿病、降低血糖有特殊的療效；4.消除致癌物質：南瓜能消除致癌物質亞硝胺的突變作用，有防癌功效，並能幫助肝、腎功能的恢復，增強肝、腎細胞的再生能力；5.促進生長發育：南瓜中含有豐富的鋅，參與人體核心酸、蛋白質的合成，是腎上腺皮質激素的固有成分，為人體生長發育的重要物質。

食用方法:

金瓜很耐貯藏，采收後將瓜在陽光下曬1～2天，然後放在陰涼幹燥處，可以貯藏3～5個月，甚至貯存到元旦或春節。 金瓜以食用老熟瓜中的瓜絲為主。金瓜的瓜肉由10層左右圓形或多面形、大小粗細不等的瓜絲彼此鑲嵌排列環繞而成。瓜絲與瓜絲之間由壹層薄壁細胞相連。瓜肉經蒸煮、鹽漬或冷凍後，各瓜絲之間相連線的薄壁細胞破裂解體，分離而成面條狀的瓜絲。

1．蒸煮 將金瓜縱切成2片，除去瓜籽、瓜瓤，放入冷水中，將水加熱煮沸，保持5～10min（蒸煮的時間應根據瓜的大小，皮厚薄，成熟度等而定），冷卻後，用筷子將瓜肉扒出即成絲狀。

2．冷凍 可將金瓜放在冬季的自然低溫條件下冷凍，或者放在冷庫或冰箱的凍室中冷凍處理。待冷透後，在10～20℃自然溫度下或溫水中解凍，再將瓜對切成2片，去除瓜瓤和瓜籽，用筷子扒出瓜絲。

3．鹽漬 將金瓜縱切成2半，除去瓜瓤和瓜籽，削去瓜皮，按瓜片重10％的比例加入食鹽，均勻地撒在瓜片表面，然後用石塊、水桶等重物壓在上面，腌漬3～5h後，即可將瓜片拉開成絲。 用蒸煮法取得的瓜絲，要立即投入涼開水中，使瓜絲變得更加清脆，然後瀝幹備用；用冷凍法取出的瓜絲，要將瓜絲放在開水中焯壹下，然後及時撈出放入涼開水中冷卻，再撈出瀝幹備用；用鹽漬法取出瓜絲後，要在涼開水中浸泡退鹹，然後瀝幹備用。 金瓜絲以涼拌菜為主......

適當喝啤酒對身體有好處的，啤酒裏有對人體所需要的營養。建議每天不超過2瓶。

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