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紅燒排骨蘸醬油的步驟,怎麽吃才好吃?

材料?

半棵大白菜

八角3膠囊

幾顆花椒

壹塊肉桂

洋蔥的半根

姜片

壹片綠葉

大豆

蘸醬油燉排骨?

將排骨放入冷水中煮2分鐘,然後撇去泡沫。把鍋裏的水倒掉。用水沖洗排骨。

重新燒開壹鍋水,放入蔥、姜、花椒、八角、桂皮、綠葉。水開後,加入排骨。中小火煮1到2小時。

排骨出鍋後,取出蘸醬油。在湯裏加白菜,繼續煮幾分鐘,在湯裏加鹽,壹鍋滋補湯就完成了。

技巧

不要用高壓鍋做飯。高壓鍋雖然煮的快,但是湯沒有慢燉的好吃。