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求推薦!廣東汕尾最有名的特色美食都有啥?

求推薦!廣東汕尾最有名的特色美食都有啥?汕尾是壹個風光旖旎、四季如春的寶藏城市,是國家生態文明建設示範區,是冬養汕尾全國生態旅遊示範實驗區,也是中國海鮮美食之都、理想的康養聖地。今天小編分享廣東汕尾最有名的7大特色美食,壹起來看看吧。

壹、擂茶

潮汕擂茶是壹種用多種植物研磨成粉並用砂鍋煮出來,再沖泡炒米、花生、蔬菜的廣東當地小吃。在廣東汕尾地區又稱“迎客茶”,是綠色的,格外濃郁綿長,還有點苦澀,可以搭配各種各樣的小食,據說擂茶有解毒的功效,既可作食用,又可作藥用,既可解渴,又可充饑。

二、汕尾腸粉

腸粉,以米為漿,在汕尾,叫銅盤推,其實是研磨的米漿,以片狀稍微炊熟後,弄上鹹蝦米,花生片,鹹肉、(當然還可以有牛肉、貝類、鮮蝦等),壹起炊至完熟,這樣蒸出來的粉更滑更嫩,料也很足,加上秘制的醬料,超好吃!

三、五果湯

五果湯是廣東汕尾的傳統小吃,配料豐富,吃起來不算很甜,涼涼的,湯像老冰棍,水甜湯裏有蜜棗,白果,白木耳,蓮子,薏米五種材料,因此名為五果湯。小時候,奶奶總會煮上壹碗五果湯給我們當消夜,妳吃過嗎?

四、汕尾煎蠔烙

汕尾煎蠔烙,在生蠔肉中加入番薯漿,豬油、雞蛋和鮮嫩的豆腐魚,煎制而成的酥脆鮮香美食。蠔烙最重要的是控制水分,粉用得少控制水分就更難,腌制煎制都要搶速度,火要猛,瞬間鎖住水分煎出焦香,特別好吃。

五、蝦姑

在汕尾這樣壹個海邊城市,有壹種樂趣就是趕海尋找蝦姑,蝦姑個頭不大,但是每個都有膏,仔細看尾巴裏面都有呢,小編我最喜歡吃生腌蝦姑,將剁成段的蝦姑,浸泡在由料酒、醬油、香油、香菜粒、蒜末、辣椒末組成的醬料裏,肉質清甜肥厚,口感滑膩鮮美,醬汁將蝦本身的鮮甜帶出來之余又不會奪走食材本身的味道,簡直不要太滿足。

六、冬節蛤

冬節蛤是流行於廣東汕尾壹帶的漢族小吃,小編第壹次聽到這個名字妳以為是什麽鳥?哈哈哈,這只是因其形狀像蛤蜊而得名,個頭像個大型餃子,圓鼓鼓的肚子塞滿了魷魚幹、蝦幹、沙葛等6、7種餡料,吃起來鮮甜鮮甜的,餡料足,壹口下去超滿足!

七、汕尾薄餅

汕尾薄餅是壹轉壹個圈的手工薄餅,薄餅皮的韌性很好,錘子砸碎裏面硬糖,糖粉碎而脆爽,裏面包了豆芽、包菜、洋蔥、魷魚幹、蝦米、瘦肉等等,卷成壹筒狀,最後切成壹段段,吃起來風味獨特,十分可口。

以上就是小編分享廣東汕尾最有名的7大特色美食,妳還知道汕尾哪些特色美食,記得留言評論哦。