雞蛋放冰箱可以儲存多久？

雞蛋在冰箱內最多可存放40天，常溫條件下壹般為10~15天。如果存放時間過長，不但雞蛋的新鮮度和營養成分會受到影響，還會因細菌的侵入發生變質，出現粘殼、散黃等現象。

消費者在購買雞蛋後，應當先挑選出有裂紋或者破損的雞蛋，對完好無損的雞蛋用幹凈的布或者紙，輕輕將蛋殼表面的汙物擦拭幹凈。然後，以雞蛋小頭朝下、大頭朝上的方式，放入冰箱冷藏。在春秋季，可在存放雞蛋的容器內鋪些木屑、鋸末、細砂、米糠、稻谷，將雞蛋小頭朝下豎放，存放於溫涼處。

擴展資料：

其它食物的保存壽命

1、食用油3個月

江蘇省中醫院營養科營養師汪燕表示，油中的脂肪酸會隨著貯存時間延長而發生化學變化，雖然口感沒有太大差別，但營養價值隨之降低。未開封的食用油在常溫下（不超過25℃）保質期壹般為18個月。開封後通常只能維持三個月。因此開瓶食用油最好在三個月內用完。

2、水果5天

水果的新鮮度壹般也就維持三五天左右，存放時間越久水分流失越多。而且水果本身會釋放類似乙烯的成分，促進腐爛，也就是說吃的速度趕不上壞的速度。因此水果如果不能在三五天內吃完，最好就別買那麽多了。

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