如何做胡椒餅，香脆酥軟，簡單易學，零失敗呢？
如何做胡椒餅，香脆酥軟，簡單易學，零失敗呢？
最近幾年，胡椒餅鋪子搬家了，好久沒去進入了，妳對這類掛爐燒的面點都特別沒有抵抗力。自己做的胡椒餅盡管減少了碳火的香味，可是烤出爐的情況下，仿佛又回到那個小小門店，手裏攥著號牌，等待老總將胡椒餅的溫暖傳送來。大爺我最喜歡吃的街邊小吃便是胡椒餅，香酥酥變的表層，入面是熱騰騰的生豬肉加小香蔥包餡，超級好吃。
胡椒餅要用傳統燒烤箱烤的，但在家裏只可以用焗爐，但也非常不錯，令表層酥變的是油酥餅皮，用豬油和小麥面粉制成。我建議壹定要用豬油做，才會做出酥化口味。假如很難買到豬油，自己在家也可以保證。做法簡單，尤其是在冬季，吃熱騰騰的胡椒餅，超滿足。簡單做但有真真正正胡椒餅香醇的氣息，可微調肉餡、蔥與份量。無需外出享有不打折乃至加值的胡椒餅。
食物：油蔥餅3張、豬攪肉150克、蔥（商場）2包、小香腸6條、胡椒粉3大匙、五香粉3大匙、生抽1大匙、糖2小勺、海鮮醬油1大匙
第壹步材料準備，生抽不要過多，依自己家知名品牌做調節，胡椒粉可以用不壹樣品牌混塔，海鮮醬油、五香粉壹定要味兒更有趣，順時針方向調攪，、小香腸6條、胡椒粉3大匙、五香粉3大匙、生抽1大匙、糖2小勺、海鮮醬油1蔥花餅壹張將內陷壹分類的放入，蔥也是需要放壹邊而且盡可能多放。
第二步定形後先不必拆卸塑膠袋，小烤箱到180度，烤箱溫度做到以後，去塑膠袋膜，再加上白芝麻180度烤18分鐘，調整為200度再烤5min，每壹個知名品牌烤箱溫度有所不同，自己再作調整，包裹時口朝盆底烤。