何首烏在煮豬蹄中起什麽作用？
何首烏有養精血、烏發的作用。豬蹄補腎，壹起煮可以補精血，是補腎的好食補。
何首烏黑豆燉豬蹄；
1，準備黑豆和何首烏，用清水洗凈；
2.豬腳和豬皮再洗壹遍；
3.將洗凈的何首烏切塊；
4.將洗凈的豬蹄放入砂鍋中燉；
5.準備砂鍋，開始燉；
6.煮1小時左右。將洗凈的黑豆切片何首烏放入砂鍋中壹起燉；
7.加入準備好的輔料，小火燉至肉烤熟；
8.適時把豬皮放進去，小火燉；
9.適時把豬皮放在壹起煨壹下；
10，壹直煨，煨的時間可以控制在4到5個小時；
11，即食。