山藥和紫薯能壹起吃嗎

可以的。

紫薯和山藥富含豐富的營養，壹起吃熱量比普通的食物要低很多，容易消化，老少皆宜。

其中山藥含有豐富的纖維，容易讓人產生飽脹感，從而控制食欲，而且豐富的膳食纖維還能促進腸胃蠕動，對便秘型肥胖相當有好處。山藥營養價值高，熱量低，100克山藥熱量僅僅57大卡，就算吃多了也不容易發胖。

紫薯具有增強免疫力的功效與作用。紫薯中含有大量黏液蛋白，能夠防止肝臟和腎臟結締組織萎縮，提高機體免疫力。而且紫薯中所含有礦物質對於維持和調節人體功能，起著十分重要的作用。

擴展資料：

山藥的食用禁忌：

1、糖尿病患者不能多吃：雖說山藥中含有的黏液蛋白可以有效的降低血糖，但是山藥屬於根莖類食物，澱粉含量較高，如果吃了太多的山藥，很可能導致糖尿病患者的血糖升高，尤其是餐後血糖。

2、愛吃火鍋的人：山藥雖然性溫，但本身也是壹種補藥。在我們吃火鍋的時候即便不吃麻辣湯底，麻辣的調料，也會食用大量的羊肉，這樣就會使山藥激發了這些熱性食材和調料的效果，容易使人上火。因此，喜歡吃火鍋的人，或者常人在吃了火鍋之後，壹定要少吃山藥。

3、忌與堿性藥物同吃：吃了堿性藥物後，最好不用食用太多的山藥，否則這些堿性食物可能會使山藥中的澱粉酶失效，起不到滋補的效果。常見的堿性食物有小蘇打片等。同理，如果在熬粥中加入山藥，就不可以加用食用小蘇打了。

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