做肉圓怎麽做好吃?
肉圓，在老家過年，屬於必須準備的菜。過年前媽媽都要買肉，絞肉，拌料，炸肉圓，瀝油，最後才是完成。因為復雜，所以每次都會壹次做好多放冷凍，想吃了可以隨時拿些出來紅燒。 今天的肉圓也是媽媽提前做好給我的，我只負責紅燒哈！
主料3人份
達州肉圓子7個
輔料
生姜3片
老抽1湯匙
鹽1茶匙
糖1茶匙
家樂熱炒鮮露家樂熱炒鮮露
步驟1紅燒肉圓的做法大全
提前炸好的肉圓取出備用
步驟2紅燒肉圓的做法圖解
鍋內放入1碗清水，大火燒開
步驟3紅燒肉圓的家常做法
放入肉圓
步驟4紅燒肉圓的簡單做法
放入老抽，鹽，糖
步驟5紅燒肉圓怎麽吃
放入姜片，再加入2碗清水能沒過肉圓，翻炒兩下後，蓋鍋蓋，大火燒開，轉中火燒20分鐘
步驟6紅燒肉圓怎麽做
期間翻炒下，以防黏底，待汁收好後，加入熱炒鮮露調味，翻炒後關火
步驟7紅燒肉圓怎麽炒
裝盤食用
成品圖
烹飪技巧
翻炒時手法要輕，別把肉圓炒碎了