冰淇淋生日蛋糕的做法

材料

4個雞蛋（只用蛋黃）、兩袋純牛奶。

白砂糖。火龍果，芒果。（用量根據個人口味）

用具：做蛋糕的園盒。

做法

1、把白糖和蛋黃放在壹起，用打蛋器打發，打成乳白色就可以了。

2、把牛奶倒入鍋中，煮至微開。

3、將煮好的牛奶，用勺子慢慢舀入打好的蛋液中，邊倒邊攪拌。（註意千萬不能把牛奶壹下子都倒入蛋液中，那樣雞蛋就會被牛奶燙熟、結塊了）

4、將攪拌好的蛋奶液再倒回鍋中，煮至微沸，關火，倒入容器中晾涼。

5、把晾涼的的蛋奶液放進冰箱冷凍。最好是隔兩個小時攪拌壹下，這樣就不會有冰碴了。如果家裏有奶油，可以切1CM左右攪在蛋液裏，這樣味道會更香濃。

6、可以頭壹天晚上做，然後在冰箱裏放壹個晚上，第二天就可以吃了。當然也可以配上自己喜歡的果醬或者水果，這個時候就可以發揮妳的想象力了，我放的是火龍果，芒果，果醬為了配顏色。可以突發奇想設計出具有不同凡響的款式！

其實就是做的像蛋糕壹樣的冰淇淋！