蔥姜魷魚卷的美味做法？
1.處理壹整條的魷魚，用剪刀減去內臟，把魷魚的外面那層黑色薄膜也撕掉。
2.開始切魷魚，切魷魚的裏面，切的時候用刀不要切斷，切成網格狀，壓著切，最後切成大片。
3.準備配菜，切筍片，切成菱形片，紅辣椒切掉軟的部分，切成菱形塊，準備2-3片的木耳，切點蔥姜蒜。
4.水開把魷魚辣椒片筍片放進去汆燙壹下，魷魚卷成卷之後撈出。
5.鍋裏倒油，把蔥白蒜姜段倒進去，炒香之後把汆燙好的魷魚卷辣椒木耳筍片倒進去，倒入藥酒，翻拌均勻後放入鹽、雞精，翻拌後加入濕澱粉，在出鍋之前淋點明油，出鍋。