張家界有什麽著名的食物？
張家界美食概述
湘味很有地方特色，小吃以麻辣酸辣更出名。臭豆腐、春卷、龍肥豬血、紅燒豬蹄、辣子雞、帶毛牛肚、土家臘肉、、燕兒燒雞、董氏酸菜魚、芷江鴨、洪江鴨血糕、臨武鴨、黃翔雞都是獨具特色的。
此外，土家臘菜系列還有臘肉、臘羊肉、臘牛肉、臘狗肉、臘豬蹄、臘豬腸、臘血豆腐等。酸辣蔬菜系列包括酸辣野醬、酸辣蔬菜、酸辣豬肉、酸辣魚、酸辣玉米糊等。土家的家常菜系列有雜粕、南瓜湯、米豆腐、米粉蒸肉、紅燒肉、巖耳燉雞、泥鰍煮豆腐、魚辣椒辣椒等等。腌菜有腌肉、腌魚、腌辣椒、腌蘿蔔、腌玉米粉、腌姜等。野菜包括大米、野生葛粉、蕨菜、生姜等。
張家界景區的餐飲比較貴，壹個葷菜至少在30元，壹個野味菜80元以上，蔬菜15元壹個，而張家界郊區的餐飲沒那麽貴。晚上遊客在街上隨處可見大排檔，土家火鍋不錯。不過景區有很多小攤，可以買到便宜的土家小吃，辣醬是嘗不到的土家風味。