捕撈汁液和花朵的做法
魚汁花釘
材質:花甲
醬料:蒜末，小米，辣椒面，1湯匙熱油。醬油2大勺，1大勺生抽，1大勺蠔油，2大勺醋，1大勺鹽，4大勺涼開水。
練習:
1，將1湯匙鹽和1湯匙油加入清水中，在花殼中浸泡1小時；
2.用水開花甲，加入姜片和料酒；
3、煮熟撈出，砸掉壹半殼不帶肉；
4.倒入調好的醬料，加入小米和香菜拌勻。
材質:花甲
醬料:蒜末，小米，辣椒面，1湯匙熱油。醬油2大勺，1大勺生抽，1大勺蠔油，2大勺醋，1大勺鹽，4大勺涼開水。
練習:
1，將1湯匙鹽和1湯匙油加入清水中，在花殼中浸泡1小時；
2.用水開花甲，加入姜片和料酒；
3、煮熟撈出，砸掉壹半殼不帶肉；
4.倒入調好的醬料，加入小米和香菜拌勻。